友達の日記を見ていたら、自分がコメントしたものが出てきたから
そのまま転載しようと思う
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昔は料理人になりたい、とずっと思っていたの
でも、今は誰かの作った料理で、
お客さんがその時間を幸せに感じてもらったり、
お客さんが自分のうちに帰って、自分の暮らしにその料理から何か持って帰ってもらえるように
スローライフがお店で終わらないように
「つなぐ」役目だと思って今の仕事をしている
どれだけいい料理を作っても、ちゃんとお客さんに届けないと
なにも伝えれない
今の自分の能力やこれまでの経験を考えても、
つなぐ役目としてぴったり来ている
オレは自分で料理もしたい
けど、もっとしたいのは料理を通して、豊かな世界を作りたい
ホントに大切なことに気づいてもらいたい
そう思ってます
その積み重ねが社会を変えると信じているの
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その積み重ねかぁ〜
いやぁ自分の言葉になんか、感慨深くなってしまった笑
他人にはなんでも言うのね
大切なことはいつも自分の足元にあるんだね