食堂チャルカ

日々のごはんを綴ろうと思います

風が気持ちよかったとか、空が青かったとか
太陽の日差しが温かかったこととか
そんなことも一緒に書いていけたらと思う
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人と繋がる愛おしい毎日。



うれしいなぁうれしいなぁ


去年出会った人の顔を思い出すと、
なんだかじーんと来て温かい気持ちになる

出来事とともに、
その人の声が聞こえてくる


一緒にいて言葉がなくても、
全然連絡がなくても、


あぁ、つながってるなぁって思える
そんな人にたくさん出会えた年でした


また、料理人になることが小さな頃からの夢なんかではなくて、
自分の大切な人の為に、料理を作るということ


それが自分はホントに好きなんだと
こういうことがずっと小さな頃からやりたかったんだって
そう改めて気づいた年でもありました


仕事はバタバタと駆け足で自転車操業のようにやってきたけども、
いい評価もいただけました
ありがたいことです

たくさんのネットワークの出来た2007年
つながってつながって、
大きなうねりになっていくイメージが、いつも頭の片隅にある

そして自分がその波の側で、
仕事ができることに感謝の気持ちと幸せでいっぱいです


今年は丁寧に、しっかりした土台作りに励み、
その先に大きなチャレンジへと向かっていこうと思います


ぜひ皆様お時間あるときにでも、いらしてください
笑顔でお迎えします
美味しい珈琲淹れます


24歳の抱負は、人を受け入れる大きな器の人になること
2008年の抱負は、出し惜しみしない分かち合いの気持ちを大切にしたいです

そして、いつでも楽しめる1年にしたいです


あぁー幸せだなぁ



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