食堂チャルカ

日々のごはんを綴ろうと思います

風が気持ちよかったとか、空が青かったとか
太陽の日差しが温かかったこととか
そんなことも一緒に書いていけたらと思う
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その積み重ね。

友達の日記を見ていたら、自分がコメントしたものが出てきたから
そのまま転載しようと思う

***

昔は料理人になりたい、とずっと思っていたの

でも、今は誰かの作った料理で、
お客さんがその時間を幸せに感じてもらったり、
お客さんが自分のうちに帰って、自分の暮らしにその料理から何か持って帰ってもらえるように
スローライフがお店で終わらないように

「つなぐ」役目だと思って今の仕事をしている

どれだけいい料理を作っても、ちゃんとお客さんに届けないと
なにも伝えれない

今の自分の能力やこれまでの経験を考えても、
つなぐ役目としてぴったり来ている

オレは自分で料理もしたい
けど、もっとしたいのは料理を通して、豊かな世界を作りたい
ホントに大切なことに気づいてもらいたい
そう思ってます

その積み重ねが社会を変えると信じているの

***

その積み重ねかぁ〜
いやぁ自分の言葉になんか、感慨深くなってしまった笑

他人にはなんでも言うのね

大切なことはいつも自分の足元にあるんだね
- | comments(3) | trackbacks(0)

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コメント
2010.02.25 Thu 10:53
仲間を求めて旅してるよ♪興味がある方ど〜んと恋♪
大二郎
2008.11.26 Wed 00:41
ずーっと放置していたブログを、久しぶりに開いたら
たけちゃんからコメントがあった!!笑

もう少し小まめにアップしていきたいですなぁ…


さすが同士!
つなぐ役目
もっと突っ込むと、文化をつくっていく人でありたい
素敵なものも、美味しいものもたくさんある
その物語をどういう風に、どう伝えていくのか
それがつなぐ役目だよね

てかホント、人には何だかんだ言うんだんぁ〜と(笑)思って
恥ずかしくなったよ
2008.11.22 Sat 14:37
いいねぇ、しっくりくるよ
ぼくもつなぐ役目だとおもってる
ぬふふふ〜
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